安徽旅游職業學院是經安徽省政府《皖政秘（2007）48號》文件批準設立、獲國家教育部《教發（2008）12號》文件備案、安徽唯一一所旅游類/大專層次/全日制職業學院。學生學業三年期滿，各科成績合格，可獲得國家認可的大學專科畢業證書 。
學院坐落在全國首批十大“園林城鎮”、國家AAAA級旅游風景區—潁上縣迪溝鎮天鵝湖畔，占地358畝，首創了“旅游勝地學旅游”的嶄新辦學模式。交通便捷，合-淮-阜高速公路相連省城合肥，車程約1小時左右。
學院以“旅游大省”向“旅游強省”發展戰略目標和學生就業為導向，以精導游、懂經營、會管理、高技能、英、日語優勢明顯、能順利進行跨文化交流的應用型、復合型、創新型人才為培養目標；經業務主管部門省教育廳批準，2009秋季招生，共有9個專業（旅游管理、涉外旅游、導游、酒店管理、應用英語、商務英語、旅游日語、旅游工藝品設計與制作、旅游英語）
學院以“專家治學”為方針，師資力量雄厚，教學設備先進，生活設施完善。學生在校學習期間，即可通過考試獲得“導游，餐飲服務師，前廳服務師，報關員，單證員，物流師，英語四、六級，日語二級，計算機一、二級”等資格證書。其市場需求定位、精品課程設置，技能教學方式，皆與社會經濟發展緊密銜接。
學院與北京思華文化發展有限公司下屬5個學院實行資源共享，優勢互補；與安徽旅游集團、黃山旅游集團等數十家旅游機構以及香港、澳門、北京、上海、杭州等50多家大酒店建立了全面、長期的合作關系，為學生的實習、擇業奠定了可靠的基礎。
學院充分發揮“學習環境幽雅、旅游風景名勝眾多、旅游資源豐富”的地域優勢，是青年學子安全、健康、高質、高效的最佳求學場所。