三門峽職業技術學院是1999年經國家教育部批準的全日制普通高等職業院校。學院坐落在有著“黃河明珠”、“天鵝城”美譽的三門峽市，與風景秀美的陜州公園融為一體，和“雙龍湖白天鵝觀賞區”相毗鄰。校園占地1200畝，校舍建筑面積近30萬平方米，教學、生活設施齊全，布局合理，功能完善，資產總值達 4.5億元，其中教學儀器設備總值近4835 萬元。館藏圖書近60萬冊；建有植物組培實驗室、建筑材料實訓室、數控加工中心、金工實訓中心、自動化實訓中心、計算機組裝與維護實訓室、計算機速記實訓室、裝潢電腦設計室、泥塑工藝室等專業實驗實訓室80多個，其中，國家級實訓基地1個、省級示范性實訓基地3個；有實習工廠、苗木繁育基地等校外實習實訓基地100余個。
學院設有9個教學系部，開設38個專業，2009年初，經省政府和市政府批準以我院為依托，組建起河南省豫西高職教育集團。目前，我院有省級教改試點專業3個，省級教學團隊1個，省級特色專業建設點2個，省級精品課程1門。學院現有在校生17000余人，其中高職學生近13000人，成人電大在校生4000余人；學院現有教師685人，其中博士、碩士學歷206人，教授、副教授技術職務175余人，入選省“百千萬人才工程”5人，省市級拔尖人才和學術技術帶頭人10人，具備“雙師素質”教師375人。近年來，學院取得各項科研成果1558項，獲河南省哲學社會科學獎、三門峽市科技進步一、二等獎共115項320余人次；有7項科技成果通過鑒定并推廣運用；發表論文1190余篇，出版專著和主編、參編教材173部。
學院目前是河南省高職高專院校人才培養工作水平優秀學校、落實畢業生就業政策優秀學校、河南省教育科研先進單位、河南省思想道德建設先進單位和豫西高職教育集團依托單位，08年5月，由河南公眾參與投票，我院被評為“河南公眾最滿意的十佳高職高專院校”。學院還是國家勞動和社會保障部批準的“職業技能鑒定中心”，國家信息產業部批準的“IT職業教育定點學校”、“ 國家信息化人才認證單位”、“全國計算機應用技術證書考試(NIT)考點”，有關部門批準的“全國計算機等級考試考點”、“全國公共英語等級考試考點”、“全國大中專工科學生AutoCAD軟件認證考點”、“全國現代制造技術應用軟件遠程培訓點”、 “大學英語四六級考點”、“劍橋商務英語考試考點”等。學院堅持把學生就業作為立校之本，建立了完善的學生就業服務體系，與三門峽地區 200余家企事業單位建立了長期用人關系，并開通了廣州、深圳、珠海等珠三角地區以及上海、蘇州等長三角地區的就業渠道，使畢業生就業率自2006年以來連續 3 年保持在 95% 以上。供用電技術、應用化工技術、旅游管理等專業畢業生連續幾年供不應求。
學院加強橫向聯合，已與匈牙利索爾諾克大學、美國德克薩斯州A&M國際大學等國內外十多所學校建立了友好合作關系。
學院堅持以人為本，建立完善的獎助學金體系，對品學兼優的學生和家庭經濟困難的學生實施獎助互補的政策，其中國家獎學金每生每年8000元，國家勵志獎學金每生每年5000元，國家助學金人均2000元(約占在校生人數的20%)，申請國家助學貸款每生每年最高達5000元。另外，學院還為經濟困難學生提供了比較充足的勤工助學崗位，以幫助經濟困難的學生完成學業。
目前，學院牢牢抓住高等職業技術教育大發展的歷史機遇，正在朝著“特色鮮明、質量過硬、省內一流、人民滿意”的奮斗目標闊步前進。