湖南城建職業技術學院由原省建筑學校、原省建材學校、原長沙職工大學（省建筑高級技校）合并而成，由省建工集團主管，迄今已有50多年辦學歷史，近3萬名畢業生和所培訓的1萬多名項目經理遍及省內外建筑、建材行業，被譽為建設人才的搖籃和百萬建筑湘軍的“黃埔軍校”。現有分別位于湘潭和長沙的高新、新湖、南湖3個校區和1個技校、1個繼續教育學院，面向全國近30個省市區招生，近三年新生平均報到率為86.4%，畢業生當年年底平均就業率為91.79%。
湖南城建職業技術學院為省建筑職教集團牽頭單位、省建設教育協會職校委員會主任單位、全省建筑企業五大員培訓基地，擔負農民工學校教學的大量任務。現開設有36個高職專業、17個技工專業，其中1個專業為省級精品專業建設項目，4個專業為省級教改試點專業，4個專業領域為全國建設行業技能型緊缺人才培養培訓基地，1個專業領域為全國建材行業技能型緊缺人才培養培訓基地。同時，還擁有1門省級精品課程建設項目、2名省級專業帶頭人培養對象。院內設有國家職業技能鑒定所和高校英語應用能力考試、計算機等級考試、計算機信息高新技術考試等考試站點，以及湖南建工產業研發中心、湖南建工教育培訓中心、湖南詩協蓮城詩教中心。受省建設廳委托，擔負省內土建類中初級專業技術職務任職資格考試大綱的編制、制卷命題等工作任務。
長期以來，湖南城建職業技術學院立足湘潭，服務湖南，輻射全國，充分發揮專業優勢為經濟建設服務，近年先后為大唐（湘潭）發電公司二期工程C60粉煤灰砼應用、蓮城大橋實驗監測、湘潭電廠脫硫工程上下游產品開發分析提供技術咨詢，與潭州水泥公司聯合進行《立窯水泥廠應用城市生活垃圾》、《立窯水泥廠處理城市垃圾實驗》課題研究，完成多項建筑工程設計任務，還積極參與了新農村聯點共建和社區建設工作。經過全院上下的不懈努力，辦學水平得到提高，辦學的社會影響不斷擴大，現為教育部人才培養工作水平評估優秀學校、全省職教工作先進單位、全省文明高校、全省高校畢業生就業工作先進單位、全省文明衛生單位、全省高校黨建評估合格院校，技校為國家級重點技校、省示范性重點技校。目前高職教育正在積極創建省示范性高職院、技工教育正在準備申辦技師學院。