山西藝術職業學院是2000年9月21日經山西省人民政府批準，由原山西文化藝術學校、山西省電影學校以及山西省唯一的一所成人藝術類高校山西職工文學院合并組建而成。其前身是始建于1951年的山西文化藝術學校（五十年代曾一度升格為山西藝術學院），是我國開始重點發展高等職業教育以后批準成立的第一所藝術職業學院。學院分為三年制專科（高中、中專、職高起點）、五年一貫制高職（初中起點）、五年制中專（小學起點的舞蹈、音樂小班）及成人大專（脫產和函授）和專升本（函授）等幾個辦學層次。03、04年學院與太原師范學院聯合招收了兩屆本科生，今年將繼續合作招收本科學生。學院主要面向本省招生并從周邊省份招收優秀學員，現有在校生二千六百多人。
山西藝術職業學院位于歷史文化名城太原市的中心地帶，主校區位于并州東街4號，濱河校區位于太原市濱河小區內，環境優美，交通便利。學院建筑面積近六萬平方米，設有音樂系、美術系、舞蹈系、影視表演系以及電視藝術系五大系二十多個專業。
學院擁有一支實力雄厚、年齡結構合理、專業門類齊全、愛崗敬業的師資隊伍。現有教職工236名，其中專職教師158名，專職教師中教授3名，副教授及高級講師43名，講師78名。我院對外交流合作十分活躍，聘請了包括余秋雨、張繼剛在內的三十多位國內知名的專家擔任我院的客座教授，并將山西省歌舞劇院、山西省話劇院作為我院的實習基地。
建校54年來，我院為全省乃至全國的文藝戰線、藝術教育領域培養了近萬名合格人才，涌現出了不少著名畫家；優秀的舞蹈、聲樂、器樂、影視表演演員；知名的編劇、導演、節目主持人；還有一大批杰出的文藝部門的領導者、管理人才。為了適應市場經濟建設和社會主義精神文明建設以及文化教育建設的要求，培養復合型藝術人才，山西藝術職業學院在不斷改善辦學條件，加強內部管理的同時，還和國家級重點藝術院校建立起合作伙伴關系，給品學兼優而且具有培養潛能和素質的優秀中專畢業生以及高職畢業生進一步學習和深造機會。
中國音樂學院山西太原函授站于2002年遷入我院并開始工作。
我院為省歌舞劇院、省話劇院、山西電影制片廠、省（市）電視臺、省畫院、省音樂舞蹈研究所用人首選單位，并常年向全國各大文藝團體選送優秀畢業生。
2004年學院完成了大型原創舞劇《一把酸棗》,并在中國舞臺表演藝術的最高殿堂——保利劇院首演獲得巨大成功。這部舞劇由總政歌舞團團長張繼剛（山西籍）歷經三年精心打造。我院的學生們用美的驚心動魄的肢體語言，演繹了一段“匯通天下”五百年的晉商蕩氣回腸的愛情故事。張繼剛這部回報家鄉的力作，創下中國舞劇史上的“五個一”。首先，是一部由國家頂尖藝術大師真誠合作創作的舞劇。張繼剛這位中國當代著名導演，中國舞蹈界唯一的“世紀之星”，已獲得國內外大獎30余次。作曲方鳴剛剛獲得第十一屆“文華獎”的兩個音樂設計單項獎。舞美設計龍華曾獲法蘭西總統獎，還有燈光師王國瑞，服裝設計宋立，主演邱輝、田芳一個個名字都與藝術的輝煌緊密相連；然后，這是第一部表現晉商愛情生活的舞劇；第一部完全由學院獨立承擔，在校師生制作、表演的舞劇；第一部擁有最大寫實舞美場景、最大演出陣容的舞劇；第一部既追求藝術精品又注重市場價值的舞劇。
舞劇的成功演出，標志著我院“國內知名，省內一流”的奮斗目標得以實現，同時也是我院產、學、研結合的輝煌成果。