金華職業技術學院創辦于1994年，在金華理工學院基礎上籌建，繼承了浙江農業機械學校、金華貿易經濟學校、金華師范學校（含原義烏師范學校）、金華農業學校、金華衛生學校等6所國家和省部級重點中專的職業教育傳統，具有102年的辦學歷史。現為浙江省批辦最早、規模最大、專業門類最多、率先通過高職高專人才培養工作水平優秀評估的高職院校，是國家示范性高職院校立項建設單位、全國職業教育先進單位、浙江省文明單位、全國高職高專校長聯席會議成員單位、中國高等職業技術教育研究會常務理事單位、中國高等教育學會產學研分會常務理事單位。
目前，學校規劃面積3020畝，已開發2200畝，建筑面積56萬平方米，固定資產總值8.5億元；教儀設備總值1億元，各類藏書120余萬冊；教職工1200余人（不含附屬醫院），在校生20000余人，各類成教生20000余人。現有78個專業，其中國家重點支持建設的示范專業3個，國家教改試點專業1個，省級重點專業3個；省級重點學科1個，國家精品課程11門，省級精品課程20門，國家規劃教材19門。近年來，學校有國家級、省部級立項課題87項，其中國家社會科學基金“十一五”規劃教育學課題1項，全國教育科學規劃教育部重點課題1項、一般課題2項，省自然科學基金項目16項，省科技廳應用研究與產品開發項目35項（其中重大科技專項課題2項，資助額分別為120萬元、50萬元），省哲社規、省文化研究工程等課題32項；獲國家教學成果二等獎1項，省教學成果一等獎1項、二等獎3項，省科學技術二等獎1項，市級以上科研成果獎180余項；學生學科競賽獲國家級獎5項、省部級獎70余項。
2003年以來，學校主動適應地方經濟社會的發展，在“醫藥營銷班”經驗的基礎上，與行業、企業緊密合作，探索形成了基地、招生、教學、科研、就業一體化設計與運作的“五位一體”育人模式。學校在不斷深化與完善該模式的過程中，逐步進行“校內基地生產化，校外基地教學化”建設。通過政校企合作，引進企業生產線或操作規范、產品工藝、生產流程等，使學生在真實或仿真的生產環境中得到鍛煉，縮短學生與職業人之間的差距；以5萬平方米的金華市科教實訓基地為載體，建成金華市生產力促進中心和金華市工業品展示館。目前，學校已建成生產性實訓車間（室）34個，引進生產線5條，組建工作室12個、專業性公司3家，并有中央職教專項基金資助基地3個，實訓場所總面積達13萬平方米，逐步具備“教學實訓、科技研發、技能考證、社會培訓、成果展示”五大功能。學校將校外基地分為一般型、緊密型、示范型三個層次逐級建設，重點建設具有穩定教學車間與指導師傅、批量接收學生實習實訓并承擔一定課時課程的示范基地。目前，已建有規范管理的校外基地700余家，其中緊密型基地230余家、“教學化”的示范基地57家。通過實施“三年早知道，一年有計劃”，學校在強化學生職業意識的同時，保證了理論和實踐教學的規范性和可監控性，確保了教育教學質量。
學校強化專業教學團隊建設，實行專業主任和課程組長負責制的專業建設和課程改革與開發新機制，實施“教授工程”、“碩博士工程”、“高層次人才梯隊工程”、“雙師素質工程”和“訪問工程師”選派、教師下企業鍛煉、新教師“回爐”培訓等制度，推行目標責任制和全員聘任制，將從基地選聘的行業專家和技術骨干進行教學培訓后作為兼職教師編入課程組，專兼職教師實行“一體化”管理。目前，學校有專任教師930余名,其中正高職稱80余人、副高職稱400余人、碩士以上學位400余人，雙師素質占72%；聘請兼職教師560余人。教學團隊整體素質的提高帶動學校進一步提升科技服務水平。專兼職教師結對，共同申報課題，共同開發新產品、新技術，并及時為企業生產一線解決技術難題；校企共建的應用性研究所、專業性公司推動了技術滲透，加速知識轉化為產品、產品轉化為商品的進程；教師利用技術資源和優勢，積極服務新農村建設。近三年，學校獲授權專利30余項，科技服務到款總數達3000余萬元，年社會培訓量超過40000人次。
學校積極拓展國際教育合作交流，目前已與美國、英國、加拿大、澳大利亞、德國、新加坡、法國、芬蘭等10多個國家的高校和教育機構建立了長期合作關系；在河南、貴州等15個省區招生，并與四川樂山職業技術學院、貴州銅仁職業技術學院、湖北襄樊職業技術學院等6所中西部地區院校開展學生聯合培養、教師選派交流等全方位合作。通過實施畢業答辯、作品展示、現場簽約“三結合”畢業生就業招聘現場會等措施，初次就業率每年超過95%，曾在全國高職高專就業研討會上作典型發言，并被評為浙江省普通高校畢業生就業工作優秀單位。學校辦學經驗先后在教育部示范建設方案研討會、海峽兩岸應用性高等教育學術研討會及全省高等教育工作會議、全省職業教育工作會議上作了專題發言，在《教育發展研究》等權威刊物上發表理論文章20余篇。《求是》雜志曾刊發專文，評價學校“探索出了一條具有中國特色的高職教育教學、科研改革之路”。
充滿生機和活力的金華職業技術學院秉承“開門辦學、社會辦學”的理念，踐行“知行合一、務實創新”的校訓，正朝著辦學特色明顯、社會影響廣泛的全國一流高職院校的目標闊步邁進。