浙江旅游職業學院是全國第一所獨立設置的公辦旅游高等職業院校，隸屬于浙江省旅游局。2006年11月，學院通過教育部高職高專人才培養工作水平評估并獲得優秀。2008年8月被浙江省教育廳、浙江省財政廳確定為浙江省示范性高職院校建設單位。現已成為浙江省旅游高等教育中心、旅游科研中心、旅游信息中心、旅游教育對外交流的重要窗口。
學院位于錢塘江畔，校園占地 580 畝，總建筑面積20.5萬平方米。現有專任教師275名，其中教授、副教授70余名，碩士、博士160余名，并長期聘任英、日、韓、俄等國家的外國文教專家任教。學院面向全國23個省市招生，現有全日制在校生近7000名。學院擁有國家級精品課程3門，省級精品課程13門；國家級教學成果獎1項、省級教學成果獎3項；教育部 “十一五”國家級規劃教材7種，省重點建設教材10余種；省級重點專業1個。學院建有全國領先的虛擬現實導游實驗室、三星級實習實訓酒店、全省高職高專示范性實踐教學基地，并設有浙江省旅游發展研究中心、浙江旅游科學研究院、浙江省休閑觀光農業研究培訓基地和國家職業技能鑒定所等科研服務機構。
學院具有完備的旅游類專業體系，設有酒店管理系、旅行社管理系、旅游規劃系、外語系、藝術系、烹飪系、社科部、國際教育學院、繼續教育學院等9個系（部、院），開設酒店管理、導游、烹飪工藝與營養、景區開發與管理、會展策劃與管理、旅游英語、旅游日語、旅游工藝設計品與制作、空中乘務等25個與旅游業密切相關的專業。學院高度重視學生就業工作，畢業生就業率連續五年達到98%以上，位居全省高職院校前列。
學院以“服務行業、服務社會”為宗旨，先后與蕭山、淳安等50多個旅游重點縣（市、區）和迪拜帆船酒店、世貿君瀾集團等180多家國內外知名旅游企業簽訂了多種形式的合作協議，其中與省委警衛局、杭州黃龍飯店、杭州索菲特西湖大酒店等單位合作開設了“定單班”，與開元旅業集團、世貿君瀾酒店管理集團、南都物業集團等企業共建了 “開元學院”、“君瀾學院”、“南都學院”。
學院大力推進辦學國際化，擁有教育部批準的中外合作辦學項目3項，是浙江省惟一加入APETIT（亞太旅游教育培訓機構）的院校、第一所具有招收外國留學生資格的高職院校、第一所選送學生到國外酒店實習的高職院校、第一所與國外大學互派留學生的高職院校、學生出國研修的國家和地區數量最多的高職院校，目前與韓國順天鄉大學、瑞士洛桑酒店管理學院、澳大利亞威廉·安格理斯學院、澳門旅游學院等15個國家和地區的22所高校建立了友好合作關系。每年出國留學、研修、實習、訪問的學生占畢業生數的5%以上。
學院緊緊圍繞“兩個領先、一個提升”（力爭在全國旅游同類院校領先、全省高職院校領先、進一步提升辦學層次）的辦學目標，繼續走“引領行業、產學合作、接軌國際”的特色辦學之路，力爭到2012年基本形成基礎條件較好、師資力量雄厚、科研水平較高、辦學特色鮮明、社會美譽度高的格局,綜合辦學實力和人才培養質量位居全國旅游同類院校和全省高職院校前列，努力建成有特色、高水平的示范高職院校。